Stopové prvky v lidském organismu – FLUOR

Fluor F, latinsky fluor, je nekovový prvek. Jedná se o zelenožlutý, toxický  plyn, která je chemicky velmi reaktivní. Všichni dobře známe freony. Freony patří mezi organické sloučeniny fluoru. Dříve se používaly jako hnací náplň sprejů a do chladírenské techniky. Dnes však víme, že freony negativně ovlivňují ozónovou vrstvu a od jejich používání se již upustilo.

Fluor v lidském organismu

Až 95% fluoru v těle se nachází v kostech a zubech. Fluor významně snižuje náklonnost zubní skloviny k jejímu porušení kyselinami, které jsou tvořeny ústními bakteriemi, brání tedy vzniku zubního kazu.  V závislosti na koncentraci působí fluorid na aktivitu enzymů měkkých tkání. Vykazuje i mírný antimikrobiální účinek na mikroflóru dutiny ústní, narušuje látkovou přeměnu baktérií v dutině ústní a stimuluje kostní buňky.

Co se stane při nedostatku fluoru?

Nedostatek fluoru v organismu se nazývá hypofluoroza. Nedostatek se může projevit hlavně u dětí při vývoji kostí a zubů. Dochází ke zhoršené kvalitě skloviny. Může také dojít ke snížené tvrdosti kostní tkáně a tím k deformaci vyvíjejících se kostí.

Můžeme mít nadbytek fluoru?

Hyperfluoroza je stav opačný, tedy nadbytek fluoru v organismu. Při nadbytku dochází k defektům barvy skloviny, zuby jsou skvrnité (barva skvrn záleží na množství nadbytečného fluoru od bílých, přes žluté až šedé). Nadbytečný fluor se může ukládat do šlach a kloubů, což způsobuje potíže s jejich pohyblivostí. Dochází k tvorbě kostních výrůstků, může ale také dojít k degenerativním změnám ledvin, jater, nervové soustavy.

Z jakých zdrojů fluor přijímáme?

Fluor je obsažen v zubních pastách, pitné vodě, čaji a mořských rybách. Nejvyššíí mezní hodnota pro obsah fluoru v kojenecké vodě je 0,7mg/l.

Kolik fluoru tělo potřebuje?

Doporučená denní dávka pro kojence do 6 měsíců je 0,01mg/den. Kojenci od 7 do 12 měsíců by měli přijmout 0,5mg fluoru za den. Pro děti od 1 do 3 let je doporučená denní dávka 0,7mg/den. Nezbytný denní příjem fluoru pro dospělého člověka je 1,5 až 4mg za den.