Co jste možná nevěděli

Bez vody se lidský organismus neobejde

Život vznikl ve slané vodě. Voda se proto stala podmínkou života. Ve chvíli, kdy živé organismy poprvé vnikly na souš, vzaly s sebou ve své mezibuněčné tekutině vodu a minerály. A tak to zůstalo do dnes. Dospělý člověk je stále z více než 60% voda. K čemu je tolik vody v lidském těle potřeba?

Voda rozpouští řadu pro život nezbytných látek (živin, iontů, vitamínů), které dále přenáší po těle. Chemické reakce, kterých v těle probíhá nespočetně, se všechny uskutečňují ve vodném prostředí a voda umožňuje vylučování zplodin látkové výměny a škodlivých látek tvorbou moči a potu. Také sliny, žaludeční, střevní a pankreatické šťávy, které umožňují trávení a průchod potravy trávicí trubicí, obsahují vodu.

K základním tělním tekutinám patří i krev, lymfa a tkáňový mok. Krev se skládá z krevních tělísek a krevní plazmy, která obsahuje 90% vody. Krev cirkuluje po těle, přináší tkáním kyslík a živiny a zároveň z tkání odvádí oxid uhličitý a zplodiny, které by zde působily negativně. Lymfa je tekutina, která tvoří základní součást obranného systému organismu. Bílé krvinky (lymfocyty) produkují protilátky, které následně napadají choroboplodné organismy a pomáhají uvést do chodu celý imunitní systém tak, aby byl schopen bojovat s nemocemi. I lymfa má transportní funkci. Přenáší bílkoviny, tuky a zplodiny tkáňového metabolismu, které se nakonec vrací do krevního oběhu k dalšímu zpracování.

Voda se v nemalé míře také nachází v mozkomíšním prostoru jako mozkomíšní mok, kde chrání naše nejdůležitější orgány - mozek a míchu. V těhotenství se pak setkáváme s pojmem plodová voda, která naopak chrání vyvíjející se plod v děloze. Nesmíme zapomenout ani na kloubní tekutinu, která schrání kloubní chrupavky před poškozením a třením, což může způsobovat velké bolesti.

Sklivec, který vyplňuje dvě třetiny oční koule, obsahuje 98% vody. Je to je čiré, bezbarvé, rosolovité těleso, které se tvoří pouze v embryonálním období a neregeneruje. Umožňuje průchod světelných paprsků, a je proto podmínkou vidění.

Jak sami vidíte, voda je pro nás opravdu nedílnou součástí. Pokud tělo dostává vody málo, vysychá. Mnoho tělesných obtíží lze odstranit pouhým zavodněním organismu. Avšak pokud tělu dodáváme pravidelně vhodné množství kvalitní vody, vyhneme se mnoha neduhům. Dospělý člověk by měl denně přijmout 20-40ml vody na 1kg tělesné hmotnosti. Je velice důležité pít právě vodu. Káva, čaj, alkoholické a sladké nápoje tělu berou více vody a minerálních látek, než mu dodávají.

Množství vody na zemi

Voda je nejrozšířenější látkou na Zemi. Povrch naší planety je tvořen z 71% právě touto látkou. Avšak pouze 3% z tohoto množství tvoří voda sladká. Z těchto 3% se 69% skrývá v ledovcích. Zajímavé je, že vody je na zeměkouli stále stejné množství.

Díky vodě existuje vše živé na této planetě. Je nedílnou součástí všech živých organismů, tedy i člověka. Lidský plod obsahuje až 94% vody, novorozenec přibližně 77% a dospělý člověk je stále ze dvou třetin vodou. Voda je součástí všech buněk v těle. Ve vodním prostředí probíhá množství složitých životně důležitých dějů a fyziologických funkcí. S tím souvisí potřeba vody pro správné vstřebávání přijímaných látek, a tedy pro fungování celého organismu. O vodu neustále přicházíme pocením, dýcháním, vyměšováním, proto bychom ji měli také stále doplňovat.